Notre histoire

Nous sommes SlooOW et nous préparons pour vous le meilleur des pains 100 % naturels et biologiques!

Il y a environ 3 ans, 3 personnes se sont assises autour d’une table avec la question suivante: Comment pouvons-nous rendre le pain le meilleur et le plus sain accessible à tous dans le monde?

De cette pensée est née SlooOW: du pain au levain délicieux, 100% naturel et biologique, à faire cuire chez soi. Et notre mission est de rendre ce pain cuit le meilleur et le plus durable disponible pour tous dans le monde!

24 heures de levée

Notre pain biologique – comme notre nom l’indique – a vraiment le temps de se développer. C’est autre chose que le pain qui est souvent préparé en 3 heures. Parce que tout doit aller de plus en plus vite. Et cela se fait au détriment du goût, de la structure et de l’artisanat.

Le pain biologique SlooOW a un long processus naturel de fermentation de la farine et de l’eau, comme les Égyptiens l’ont découvert un jour. Cela permet d’obtenir un pain à la structure aérée et de libérer les arômes nécessaires à la création du meilleur goût. Ensuite, notre pain est cuit dans un four en pierre, pour qu’il ait une belle croûte croustillante. Et il nous faut pas moins de 24 à 30 heures pour cela! Le temps nécessaire pour du pain de qualité.

100% naturel

Notre santé est la chose la plus importante. C’est pourquoi nous n’utilisons que des matières premières 100 % naturelles et biologiques pour nos pains SlooOW. Laissons la nature refaire son travail, pour que le pain redevienne délicieux.

SlooOW utilise les lois de la nature. Nos produits sont fabriqués de manière biologique et équitable et nous travaillons avec des fournisseurs spécialement sélectionnés. Seuls les meilleures céréales sont assez bonnes!

Cuisson au four en pierre

Notre pain biologique est cuit sur une dalle de four en pierre, ce qui crée une croûte délicieusement croustillante. En combinaison avec nos ingrédients 100 % naturels et biologiques et notre ingrédient le plus important, le temps, cela garantit un goût fantastique. SooO délicieux!

Pourquoi le facteur ’temps’ est-il si important pour cela?

Le goût et les arômes sont libérés
Pas d’utilisation d’additifs inutiles
Crée naturellement une structure légère
Facilement digestible grâce à la réduction du gluten

Cuire du pain frais à la maison

Le pain à cuire à la maison SlooOW est disponible en différentes variantes de baguettes et de petits pains.

Nous avons conditionné le pain en longue conservation pour que vous l’ayez toujours en stock à la maison pour les moments où vous en avez envie. En un tour de main, vous pouvez faire cuire le pain vous-même quand vous le souhaitez.

Retirez le pain à cuire SlooOW de son emballage et placez-le dans un four à air chaud préchauffé à 200 °C. Ainsi, vous obtenez – selon le type de pain que vous choisissez – le meilleur pain biologique, vraiment frais, en 10 à 12 minutes.

Le pain SlooOW est (sooO) délicieux!

Pandriks Group

SlooOW est une marque du groupe Pandriks, composé de Pandriks Bake Off B.V. à Meppel (Pays-Bas) et de Bio Breadness GmbH à Fulda (Allemagne).

Partant du principe que le pain était autrefois beaucoup plus savoureux, Pandriks s’est plongé dans l’art de la cuisson du pain authentique. Un processus unique dans lequel la pâte lève pendant 24 heures en moyenne, est cuite sur une dalle de four en pierre et ne contient que des matières premières 100 % naturelles.

Pandriks utilise les vieux principes en combinaison avec la technologie la plus moderne de la manière la plus durable. Il en résulte des produits purs et hautement digestibles, fabriqués à partir d’ingrédients 100% naturels et biologiques. En bref: le meilleur de la cuisson au four!

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