Unsere Geschichte

Wir sind SlooOW und wir backen das leckerste und beste, 100% natürliches & biologisches Brot für Euch!

Vor etwa 3 Jahren saßen 3 Menschen zusammen am Tisch mit dem Gedanken: Wie können wir das beste und gesündeste Brot allen Menschen auf der Welt zugänglich machen? So ist SlooOW ins Leben gerufen worden: Köstliches, 100% natürliches & biologisches Sauerteigbrot zum Aufbacken für Zuhause. Und unsere Mission ist es, dieses allerbeste und nachhaltigste gebackene Brot allen zugänglich zu machen!

24 Stunden

Wie unser Name schon sagt, bekomm unser Bio-Brot wirklich die Zeit, sich zu entwickeln und zu reifen. Und das ist ein Unterschied zu Brot, das oft in nur 3 Stunden gebacken wird. Denn alles muss immer schneller gehen. Dadurch leiden Geschmack, Struktur und die Handwerkskunst. Wir von SlooOW mögen keine Schnelligkeit. Wir mögen Brot, das wieder wie richtiges Brot schmeckt. Bio-Brot, das mit den besten Bio-Zutaten hergestellt wird. Aber unser wichtigster Bestandteil ist Zeit. Viel Zeit. Wir geben unserem Brot mehr als 24 Stunden Teigruhe, um sich zu entwickeln und zu reifen!

SlooOW-Bio-Brot hat einen natürlichen, langen Gärungsprozess von Mehl und Wasser, wie ihn schon die Ägypter entdeckten. Dadurch entsteht ein Brot mit einer lockeren Krume und es werden Aromen freigesetzt, die für den besten Geschmack notwendig sind. Unser Brot wird dann in einem Steinofen gebacken, damit es eine schöne, knusprige Kruste bekommt. Und dafür nehmen wir uns nicht weniger als 24 bis 30 Stunden Zeit! Echte Qualitätszeit!

100% natürlich

Unsere Gesundheit ist das Wichtigste. Deshalb verwenden wir für unsere SlooOW-Brote nur 100% natürliche und biologische Zutaten. Lassen wir die Natur wieder ihre Arbeit tun, damit das Brot wieder unglaublich lecker wird. SlooOW arbeitet daher mit den Gesetzen der Natur. Unsere Produkte werden biologisch und fair produziert. Wir arbeiten mit speziell ausgewählten Lieferanten zusammen. Nur die allerbesten Rohstoffe sind gut genug!

Im Steinofen gebacken

Unser Bio-Brot wird auf dem Boden eines Steinofens gebacken, wodurch eine herrlich knusprige Kruste entsteht. In Kombination mit unseren 100% natürlichen und biologischen Zutaten und unserer wichtigsten Zutat Zeit, sorgt das für ein fantastisches Geschmacksaroma. SooO lecker!

Warum ist der ’Zeit’-Faktor so wichtig?

  • Geschmacks- und Duftaromen werden freigesetzt
  • Keine unnötigen Zusatzstoffe erforderlich
  • Es entsteht auf natürliche Weise eine luftige Struktur
  • Besonders bekömmlich

Frisch Zuhause aufbacken

SlooOW-Sauerteigbrot zum Aufbacken für Zuhause gibt es in verschiedenen Brötchen- und Baguettesorten.

Wir haben das Brot „länger haltbar verpackt“, so dass Ihr es immer zu Hause vorrätig habt für die Momente, in denen Ihr Lust darauf habt. Im Handumdrehen könnt Ihr die Brötchen und Baguettes selbst frisch aufbacken, wann immer Euch danach ist.

Brötchen oder das Baguette aus der Verpackung nehmen und im vorgeheizten Umluftofen bei 200 °C auf der mittleren Schiene backen. So erhaltet Ihr – je nachdem, für welche Brotsorte Ihr euch entscheiden habt – innerhalb von 10 bis 12 Minuten das leckerste Bio-Brot ganz frisch auf den Küchentisch.

SlooOW-Brot kann ooO so lecker sein!

Pandriks

SlooOW ist eine Marke der Pandriks Gruppe, bestehend aus Pandriks Bake Off B.V. in Meppel (Holland) und Bio Breadness GmbH in Fulda (Deutschland).

Brot schmeckte früher viel besser: Damit begann die Entwicklung von Pandriks Bake Off. Ein einzigartiges Produktionsverfahren, bei dem der Teig durchschnittlich 24 Stunden lang ruht. Und in dem er auf einem Steinofenboden gebacken wird und in dem nur 100% natürliche Rohstoffe verwendet werden.

Pandriks nutzt ein uraltes Herstellungsverfahren in Kombination mit der Technologie der Zukunft. Das Ergebnis sind reine, bekömmliche Produkte aus 100 % natürlichen und biologischen Zutaten. Kurz gesagt: das Beste aus der Backstube!

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