Ons verhaal

Wij zijn SlooOW en wij bakken het allerlekkerste en allerbeste 100% natuurlijk & biologische brood voor jou!

Zo’n 3 jaar geleden zaten er 3 mensen bij elkaar aan tafel met de gedachte: Hoe krijgen wij nou het allerbeste en meest gezonde brood toegankelijk voor iedereen op de wereld?

Vanuit deze gedachte is SlooOW ontstaan: ovenheerlijk 100% natuurlijk & biologisch desembrood om thuis af te bakken. En onze missie is om dit allerbeste en meest duurzame gebakken brood voor iedereen ter wereld beschikbaar te maken!

24 uur gerezen

Ons biologisch brood krijgt – zoals onze naam het al zegt – echt de tijd om zichzelf te ontwikkelen. Dat is even iets anders dan het brood dat vaak slechts in 3 uur in elkaar wordt gezet. Want alles moet sneller en sneller. En dat gaat ten koste van smaak, structuur en vakmanschap.

SlooOW biologisch brood heeft een natuurlijk, lang fermentatieproces van bloem en water, zoals de Egyptenaren het vroeger ontdekt hebben. Hierdoor krijg je brood met een luchtige structuur en komen er smaakaroma’s vrij die nodig zijn om de allerbeste smaak te creëren. Vervolgens wordt ons brood gebakken in een stenen oven zodat het een lekkere, knapperige korst krijgt. En daar nemen we maar liefst 24 tot 30 uur de tijd voor! Echte kwaliTIJD.

100% natuurlijk

Onze gezondheid is het belangrijkste. Daarom gebruiken wij alleen 100% natuurlijke en biologische grondstoffen voor onze SlooOW broden. Laat de natuur weer haar werk doen, zodat brood weer onvervalst heerlijk wordt. SlooOW maakt gebruik van de wetten van de natuur. Onze producten worden biologisch en eerlijk geproduceerd en wij werken met speciaal geselecteerde leveranciers. Alleen de allerbeste granen zijn goed genoeg!

Steenoven gebakken

Ons biologisch brood wordt gebakken op een steenoven vloer waardoor er een heerlijk krokant korstje ontstaat. In combinatie met onze 100% natuurlijke en biologische ingrediënten én ons belangrijkste ingrediënt tijd, zorgt dit voor een fantastische smaakaroma. ZooO lekker!

Waarom is de ’tijd’ factor zo belangrijk?

  • Smaak en geur aroma’s komen vrij
  • Geen gebruik van onnodige toevoegingen
  • Van nature ontstaat een luchtige structuur
  • Licht verteerbaar door korter geknipte gluten

Thuis vers afbakken

SlooOW thuis afbakbrood is verkrijgbaar in verschillende varianten baguettes en kleine broodjes.

We hebben het brood “langer houdbaar verpakt”, zodat jij het thuis altijd op voorraad hebt voor die momenten dat je er zin in hebt. In een handomdraai kun je de afbakbroodjes zelf nog even vers afbakken wanneer jij dat wilt.

SlooOW afbakbrood uit de verpakking halen en in een voorverwarmde oven op 200°C plaatsen. Zo krijg je – afhankelijk van welk soort brood je kiest – binnen 8 tot 12 minuten het lekkerste biologische brood, echt vers op de plank.

SlooOW brood kan ooO zo lekker zijn!

Pandriks

SlooOW is een merk van de Pandriks Group, bestaande uit Pandriks Bake Off B.V. in Meppel (Nederland) en Bio Breadness GmbH in Fulda (Duitsland).

Vanuit de visie dat brood vroeger veel lekkerder was, verdiepte Pandriks zich in het ambacht van authentiek brood bakken. Een uniek proces waarbij het deeg gemiddeld 24 uur rijst. Waarbij het op een stenen ovenvloer wordt gebakken en waarbij uitsluitend 100% natuurlijke grondstoffen worden gebruikt.

Pandriks maakt gebruik van oude principes in combinatie met de meest moderne technologie op de meest duurzame wijze. Dit resulteert in pure, zeer goed verteerbare producten gemaakt van 100% natuurlijke en biologische ingrediënten. Kortom: de beste in bake off!

Pandriks

Maak kennis met onze producten

Benieuwd naar onze producten?